¿Por qué diseñar mi Bar con una Cocktail Station? En estos casi 20 años en la Industria del Bar y la Hostelería, me he sentido contento por muchas cosas y frustrado por pocas...Pero casi siempre esto ha sido por el inexistente diseño adecuado de una barra con respecto a la ergonomía del trabajo y por ende a su productividad y eficiencia y sobretodo, a la felicidad de un Bartender para hacer de su trabajo diario, algo digno de ser vivido...Que tu barra sea la barra "de los sueños" no siempre es posible, pero al menos que no sea la barra "de las pesadillas"!!! En nuestros cursos damos siempre un mapa de como diseñar una barra y desde hace un tiempo hacemos hincapié en que no somos una escuelita de coctelería, sino un lugar en donde ayudamos a los bartenders a generar un criterio propio de trabajo, apoyado en la historia de El Bar Americano y de la Coctelería Internacional, en el producto, en la manera de edificar nuestros cocktails desde lo que se espera...