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Mostrando entradas de diciembre, 2016

Cómo hacer varios cocktails a la vez de una manera eficiente?

Rutina por José Lego Sex on the beach, Cosmopolitan, Vodka tonic Alumno Ibizabartenders 2014/2016 Curso Servicio Eficiente Diciembre 2016 Aula San Antonio Restaurante Es Verro

Cuánto Cuesta no tener en cuenta la ergonomía de trabajo en una Barra de Cocktails?

Evitar lesiones, atender a más de una comanda o cliente a la vez, actitud de venta, creatividad, estilo y control de stock, son algunos de los puntos que debemos tener en cuenta a la hora de evaluar los costes y por ende, el valor de nuestro trabajo, para poder determinar un precio justo y conocer el Grado de felicidad de nuestro Cliente . Algunas de esas cuestiones son parte del trabajo del Bartender al servir un cocktail y tener en cuenta la elaboración de sus preparaciones. El servir con estilo y eficiencia es parte de ese mundo que es la Barra. Nunca lo olvides! http://ibizabartenders.com Call to +0034 600838017